今回の「磯山さやかの旬刊！いばらき」（前１０時２０分ごろ）では，磯山さやかさんが「あんこう」を紹介します。

茨城を代表する冬の味覚「あんこう」。北茨城市の港周辺の宿では，あん肝の味わいが濃厚な郷土料理「どぶ汁」など様々なあんこう料理を楽しめます。さらに，まるみつ旅館・あんこう研究所ではラーメンやコロッケなどこだわりのあんこうグルメも味わえます。

アンコウを味わい尽くすなら北茨城へ！