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2015/01/16

-東京ガスpresentsー「リストランテ ダ フィオーレ」眞中秀幸シェフに学ぶ ~茨城の秋を味わうイタリアン~

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東京ガス新宿ショールームにて『「リストランテダフィオーレ」眞中秀幸シェフに学ぶ~茨城の秋を味わうイタリアン~』が開催されました。スイートカクテルペッパー・ラディッシュ・水菜などを使った茨城野菜のバーニャカウダの他、れんこん・栗・にんじん・さつまいもを使った、茨城の秋がたっぷりの焼き栗リゾットや、常陸牛フィレ肉を使ったタリアータもご紹介しました。茨城県の食材の豊富さに、参加者のみなさんから驚きの声があがりました。そして日髙シェフの作った料理の美味しさにも感動し、楽しい料理教室となりました。また、いばらき食のアドバイザー藤原浩様も参加し、茨城県産食材をPRしました。
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