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2023/01/27
いばらき推し「鹿島だこ」(鹿嶋市)

新しい茨城の魅力をご紹介する、茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。いばらき大使の白石美帆さんと、同じくいばらき大使のカミナリ(MC)の豪華キャストでお届けします!
今回は、冬の名産「鹿島だこ」をご紹介。
鹿島だこは、暖流と寒流が交錯する鹿島灘で、冬の限られた期間にの漁獲されます。激しい海流によって身はとても肉厚で、歯ごたえ抜群。またハマグリやイセエビなどの餌を食べているので、甘みも豊かになります。
そして、2月1日からは、旬のタコを堪能できる「鹿島だこ祭」を開催。鹿嶋市の飲食店約20軒で、お店ごとにそれぞれ工夫を凝らしたメニューで、鹿島だこを楽しめます。
<鹿島だこ祭>
今回は、冬の名産「鹿島だこ」をご紹介。
鹿島だこは、暖流と寒流が交錯する鹿島灘で、冬の限られた期間にの漁獲されます。激しい海流によって身はとても肉厚で、歯ごたえ抜群。またハマグリやイセエビなどの餌を食べているので、甘みも豊かになります。
そして、2月1日からは、旬のタコを堪能できる「鹿島だこ祭」を開催。鹿嶋市の飲食店約20軒で、お店ごとにそれぞれ工夫を凝らしたメニューで、鹿島だこを楽しめます。
<鹿島だこ祭>