霞ヶ浦の新しい名産品「霞ヶ浦　暁のしらうお」。
夜から朝へと移り変わる景色の中で操業するシラウオ漁。
漁獲直後のシラウオ本来の美しい透明感やぷりぷりとした食感は、市場流通している他のシラウオにはない独自の魅力です。

なんと、その味や透明感を高い品質保持技術で見事に再現したのが「霞ヶ浦　暁のしらうお」！
この魅力を魚を愛する水産系芸人“ハットリ”くんがお届けします！
全国各地の魚を食べてきたハットリくんもその美味しさにはびっくりです。
ぜひ、ご覧ください。

＜問い合わせ先＞
霞ケ浦北浦水産事務所：０２９（８２２）７２７０