高萩市上手綱のかやぶき古民家「穂積家住宅」を活用した期間限定レストラン「高萩茶寮」が9月21日から営業を始めます。2017年から始まり3年目で、東京・銀座の割烹「六雁(むつかり)」の秋山能久総料理長が今年もメニューをプロデュース。紅葉シーズンなどに同市を訪れる行楽客に、地元産食材をふんだんに使ったシチューを提供します。
　期間は12月1日まで。営業時間は午前11時～午後4時。月曜定休。お問い合わせは 高萩茶寮TEL0293(23)1070。