桜川市真壁町原方の県立真壁高稲荷原農場で10月15日、生徒が栽培するシャインマスカットの収穫が行われました。本年度は新型コロナウイルス感染症拡大の影響で休校となり、６月まで生徒による栽培ができませんでした。２人の担当教員が、芽吹いた枝を棚線へと誘引するなど春先の作業を引き受け、鮮やかな緑色に実ったシャインマスカットは無事収穫の日を迎えました。

　この日収穫を行ったのは、農業科果樹専攻コースの２年生６人。週１回の農場実習で、同コースを専攻する３年生９人とともにハウス２棟、計４・５アールでシャインマスカットを栽培しました。同校では約10年前からシャインマスカットを栽培し、昨年は農産物の国際的な認証制度「グローバルＧＡＰ」を県内の高校で初めて取得しました。

　冬の間に水分をためたシャインマスカットの木は３月下旬に芽吹き出します。担当教員は、休校期間中の４月中旬に棚線への誘引作業を実施。花が咲く５月下旬からは、種無しにするため、花房を一つ一つ薬剤に漬けるジベレリン処理を施しました。実習を担当する関裕子教諭は「栽培を楽しみにしていた生徒も多い。休校期間中の様子は動画で配信し、共有化を図った」と振り返りました。
 　生徒は、粒を大きくする目的で行う２回目のジベレリン処理から栽培に参加。６月中旬からは一房45粒程度に育つよう摘粒作業を行ったほか、伸びる枝を切る芽かき作業などを実施してきました。

　グローバルＧＡＰは１年ごとの更新制で、栽培記録の記入や整理整頓の徹底など、更新審査に備えた作業も並行して実施しました。岡本雄希さんは「途中からの作業だったが、自分たちで育てたことで愛着が湧いた。来年は一から栽培を学びたい」と意欲を見せました。

 　今年のシャインマスカットは、長雨の影響から例年よりやや小粒に育ったが、甘みは十分だそうです。この日収穫したシャインマスカットの一部は、11月に大丸東京店（東京都）で予定されている全国の農業高校が手掛けた農産物の即売会に数量限定で出品します。