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2021/12/21

いばらき米の極み頂上コンテスト【いばキラニュース】R3.12.21

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 茨城県で作られるおいしさを極めたお米を選び、そのお米を首都圏へ売り込むことにより、本県産米のおいしさを広くPRする「いばらき米の極み頂上コンテスト」最終審査が、水戸京成ホテルで開催されました。 今年度、初開催の本コンテストには、県内から108点の応募があり、1次・2次審査を通過した6点について、ホテルの総料理長や家電メーカーの炊飯器開発の担当者など審査員8名が実際に食べ比べ、順位を決定いたしました。 出品されたお米はまさに甲乙つけがたい接戦となりました。その中でも、城里町の飯村昭司さんのお米(品種:ゆうだい21)は、旨味が強く、つぶの中までしっとりしていて、食べた後の余韻を感じることができるなど美味しさが際立っていたと評価され、ローズドール賞(最優秀賞)に輝きました! アルエット賞(優秀賞)には、大子町の菊池章夫さん(品種:ゆうだい21)、プリューネ賞 (優良賞)には、大子町の武士進太郎さん(品種:ゆうだい21)が輝きました。 受賞米は、都内高級レストラン等への売り込みやIBARAKI senseにおける販売PRなどを県が支援していきます。
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