緑鮮やか新茶摘み 大子【いばキラニュース】R4.5.13
奥久慈茶の産地、大子町で新茶の摘み取りが始まりました。同町の高見園の茶畑では5月12日、初手摘みが行われました。 鮮やかな緑色に染まった山あいの傾斜地。機械刈りが主流の中、この日は、良質の新茶を女性たちが丁寧に摘んでいきました。
朝から15人がかりで約160㌔㌘を収穫。高信さんは「新茶は時間との勝負。風を当て、その日に加工する」と作業に追われました。
今季は霜が少なかったため「良質の茶ができた」と高信さん。「緑茶のエスプレッソと呼ばれる濃いめの味を堪能してほしい」と話しました。新茶摘みは今月いっぱい続きます。