新しい茨城の魅力をご紹介する、茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。いばらき大使の白石美帆さんと、同じくいばらき大使のカミナリ（MC）の豪華キャストでお届けします！
 
海の幸に恵まれた茨城県。寒流と暖流が交わる茨城沖は、餌となるプランクトンが豊富な好漁場で、しらすの漁獲量は全国トップクラスです。
全国的に、しらす漁は二艘の船で水揚げを行うところ、茨城県では短時間で網をあげる「一艘引き」で漁を行うため、鮮度を保ったまましらすを水揚げできるのが特徴です。
今回は、産地ならではの新鮮なしらすを味わいに、「大洗町漁協 かあちゃんの店」を訪問しました。鮮度抜群の生しらすは、透明で透き通り、プリプリ食感が楽しめます。
 
＜大洗町漁協 かあちゃんの店＞