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2025/05/16
奥久慈茶 収穫始まる【いばキラニュース】R7.5.16

奥久慈茶の産地、大子町で新茶の収穫が始まり、同町の高見園で5月15日、初日恒例の手摘み作業が行われた。 傾斜地に広がる約2㌶の茶畑の一部で、高信代表や家族、お手伝いの約20人が朝から作業に追われた。
深い味わいを出すため、一定期間シートをかぶせる被覆栽培で育てた。各自かごを持ち、まだやわらかい黄緑色の新芽を手際よく、丁寧に摘み取った。一定量が集まると、加工が行われる作業場へと運んだ。
収穫作業は今後、刈り取り機も使い、今月いっぱい続く。高信さんは「奥久慈茶は葉の厚みとコクのあるおいしさが特徴。ぜひ新茶を味わってほしい」と話している。
深い味わいを出すため、一定期間シートをかぶせる被覆栽培で育てた。各自かごを持ち、まだやわらかい黄緑色の新芽を手際よく、丁寧に摘み取った。一定量が集まると、加工が行われる作業場へと運んだ。
収穫作業は今後、刈り取り機も使い、今月いっぱい続く。高信さんは「奥久慈茶は葉の厚みとコクのあるおいしさが特徴。ぜひ新茶を味わってほしい」と話している。