「活力があり、県民が日本一幸せな県」の実現に向けた茨城県の政策ビジョン「新しい茨城づくり」について、10の施策を分かりやすく紹介します。

今回のテーマは、「県産シラス競争力強化対策事業」です。

本県は、全国有数の水産県で、しらすの産地でもあります。新鮮で美味しい茨城県産しらすの魅力を、本県の特徴的な漁法である「一艘曳き漁法」やしらす製品加工の様子などを紹介しながらお伝えします。
さらに、県産しらすをPRするため作成したロゴマークや、飲食店でしらすフェアを開催し、しらす料理を提供するなど、「しらすといえば茨城！」を広める取り組みもご紹介します。

＜いばらきの地魚取扱店サイト＞